BIBLIOGRAFIA:

• http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?scriptdo=cc_fp_partida&ptarifa=1302391000&_portletid_=SFichaProductoPartida&_page_=172.17100#anclafecha


• http://taninos.tripod.com/goma.htm


• http://www.taraexport.com/?cont=2&idioma=es


• http://www.youtube.com/


• http://www.sunat.gob.pe/

OPINIONES Y DOCUMENTALES

Produccion y Exportacion de Tara

MINAG - El Cultivo de la Tara en el Perú

2OO9 PLANTAS DE TARA- CON SISTEMA DE RIEGOS

MINAG - Conociendo la planta de la Tara

ANÁLISIS FODA DE LA GOMA DE TARA

FORTALEZAS:

• Clima y suelo apropiados para el cultivo de la Tara.
• El Perú concentra el 80% de la producción mundial de Tara.
• La Tara es un producto no tradicional orgánico; característica que actualmente es muy apreciada por su valor natural.
• La Tara es utilizada para gran cantidad de procesos productivos alimentarios y medicinales.

OPORTUNIDADES:

• Gran demanda del mercado internacional y tendencia al uso de insumos orgánicos.
• Al ser un producto no tradicional (de producción mayoritariamente peruana), la mayoría de países podrían quedar libres de pagar aranceles.
• Es un mercado nuevo; por lo que se puede incursionar fácilmente debido a la poca competencia.
• Firmas deTLC's.

DEBILIDADES:

• Poca inversión para poder satisfacer el mercado.
• Poca especialización en la produccíón.
• Falta de tecnología adecuada.

AMENAZAS:

• Un país con mayor tecnología y especialización le reste mercado a las empresas peruanas.
• Posibles cambios climáticos debido al calentamiento global pueden afectar la producción.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

Debido al incremento de la demanda de la Tara y sus derivados en los mercados internacionales, en especial la goma de tara, muchas empresas peruanas han decidido incursionar en este rubro. Entre las más representativas se encuetran:

1. SILVATEAM PERU S.A.C.
2. EXPORTADORA EL SOL S.A.C.
3. EXPORTACIONES DE LA SELVA S.A
4. EXANDAL S.A.
5. TRANSFORMADORA AGRICOLA S.A.C.
6. GOMAS Y TANINOS S.A.C.
7. PRODUCTOS DEL PAIS SA
8. MOLINOS ASOCIADOS SOCIEDAD ANONIM...
9. QUIMICA AMTEX S.A.
10. Otras Empresas (4)

PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO

Los principales países a los que el Perú exporta Goma de Tara son los siguientes:

Valores FOB 2008 en miles de US$:
Estados Unidos 1858.65
España 1732.91
Países Bajos 1529.9
Alemania 1439.7
Japón 1153.58
Argentina 1111.85
Italia 990.62
Hong Kong 982.86
Francia 638.73
Otros países 2723.79

DERIVADO ESCOGIDO: GOMA DE TARA

PROPIEDADES: La tara, incluyendo a sus derivados, tienen diversos usos, entre los que destacan:

1.Curtidos y peletería: Se usan taninos, hidrolizables y condensados, , por su gran poder curtiente. Así se logra obtener diversas variedades y calidades de cuero
2.Medicina: Coagulador natural, reduce el dolor y al irritación. Ideal para hemorragias, infecciones e intoxicaciones
3.Alimentación: Se aprovecha sus propiedades antisépticas y antioxidantes y estabilizar algunas bebidas alcohólicas
4.Industria: Para producir tintes, papeles, sedas, shampoos, entre otros.

FICHA TÉCNICA

Partida Arancelaria: 1302.39.10.00

Nombre de la partida: Mucílagos de semilla de tara (Caesalpinea spinosa)

Nombre extranjero: Tara Gum

Precios en el extranjero (USD/kg):

Año/Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

2007: 2.96 4.72 5.16 5.34 5.62 5.34 5.31 5.91 5.47 6.12 5.94 5.00

2008: 5.61 4.99 6.46 6.60 6.28 6.36 7.53 8.26 7.60 7.43 7.22 6.61

BOTÁNICA DE LA TARA

Características: El árbol de la tara se puede recolectar de 20 a 40 kg de vaina, por cosecha, siendo lo común que esta sea dos veces al año. Estos arboles peruanos, pueden dar frutos a los 3 años si interviene el hombre, y a los 4, sin intervención alguna. estos arboles pueden llegar a vivir cerca de cien años, llegando a abarcar una extensión de diez metros cuadrados.
1. Árbol en sus primeros mide hasta 3 m, llegando posteriormente a una altura promedio de 12 m. Su tronco es gris y cubierto por espinas, sus ramas tienen la peculiaridad de nacer en la parte inferior del tronco. La copa es irregular, ya que crece en forma desordenada.

2. Hojas con forma ovoide, semejantes a plumas, de tonalidad verde oscura, los racimos que las contienen llegan a medir hasta 15 cm de largo
3. Las flores son amarillas rojizas, agrupadas en racimos de 15 cm.

4. Los frutos tienen forma de vaina anaranjada miden de 8 a 10 cm y tienen un grosor de 2 cm, dentro se encuentran las semillas redondas (4-7 granos) las que tienen un diámetro de 0.6 a 0.7 cm y son de color pardo oscuro cuando están maduras