Producción de Cultivo de Taya - El Vivero Comunal

Bibliografía

Diario El Comercio Perú
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Silva Team y el Biocomercio

SilvaTEAM se ocupa en el desarrollo de su actividad con una constante atención al mejoramiento continuo, la seguridad, la salud de sus empleados, la protección del ambiente, la aplicación de modelos de comportamiento y de procesos específicos, información transparente hacia los clientes, los habitantes y las autoridades competentes.

Tiene como objetivo, la drástica reducción en las materias primas consideradas peligrosas, utilizadas en las fases de fabricación, el ahorro de energía y de agua utilizadas en las distintas fases de la producción y generando la menor cantidad de residuos posible. Siempre tomando en consideraciónlíneas guía de la comunidad europea concernientes a la salud y el medio ambiente.

Todos los productos de Silva Team ofrecen seguridad a todos los clientes que lo consumen.

SilvaTEAM, para cuidar el medio ambiente, controla y excluye métodos de recolección salvaje de plantas de las que son extraídas algunas materias primas.

Los cultivos son totalmente renovables, por lo que no se daña el delicado equilibrio de la Tierra y no se efectúa ningún derroche, ya que la biomasa es utilizada para la producción de energía y por lo tanto, sin otros aportes de dióxido de carbono en la atmósfera.

AGLUMIX 01

AGLUMIX 01® es un aditivo natural que se obtiene de las semillas del árbol de la Tara. Reemplaza en forma total o parcial a otros hidrocoloides, obteniendo el usuario una excelente relación costo-beneficio.

Tiene aplicación en las industrias alimenticia, cosmetológica y farmacéutica.

En la industria alimenticia se utiliza en la elaboración de helados, dulces, mermeladas, quesos, mayonesas, mostazas, Ketchup, chacinados y embutidos, panificados, postres, yogures, sopas instantáneas, comidas para bebés, comidas para mascotas.

Aglumix 01® brinda en alimentos las siguientes propiedades:

• EspesanteGelificanteEstabilizanteTermoestable (resiste congelamiento / escongelamiento)


• Estable a pH mayor a 3,5


• Agente de retención de aguaSoluble en frío


• No modifica sabores


• Da excelente palatabilidad


• Previene la cristalización


• Previene la sinéresis


• No sufre alteración por acción de electrolitos.

AGLUMIX 01® es un producto orgánico aprobado por la Unión Europea y Mercosur, como aditivo alimenticio E417 (goma de tara).

Silva Team Perú

SILVATEAM PERU S.A.C.

• RUC: 20502435672


• Razón Social: SILVATEAM PERU S.A.C.


• Página Web: http://www.silvateam.com/


• Nombre Comercial: TANNCO


• Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada


• Condición: Activo


• Actividad Comercial: Elab. de Productos de Molineria.


• CIIU: 15316


• Dirección Legal: Av. Nestor Gambeta Nro. 6553 Zona Parte del Fdo.oquend


• Distrito / Ciudad: Callao


• Departamento: Prov. Const. del Callao


• Telefonos: 5771200 / 5771204 / 5771211


• Representantes Legales de SILVATEAM PERU S.A.C.


• Gerente General: Bryson Trujillo Jorge Enrique

Silva Team es el líder mundial en extractos vegetales. Tannco es líder en el procesamiento de Tara (Caesalpinia spinosa). En su nueva planta de Lima, Perú, diseñada con tecnología de punta, Tannco produce Goma de Tara, comercializada bajo la marca Aglumix® y taninos de Tara, bajo la marca Ormotan.

Silva Team

EMPRESAS DEL GRUPO

Es una empresa de capital italiano. Fue fundada en 1854. En la actualidad, está compuesto de esta manera:
En Italia: Silvachimica, Industria Chimica Lombarda e SODA Industriale.
En Argentina: Indunor
En Brasile: Mark Produtos Quimicos
En Perú: South American Tanning Corp

Incentivo del Gobierno para el cultivo de la Tara y promoción del Biocomercio

Incentivando el Biocomercio de la Tara

Siembran tara en un arenal

EL OBJETIVO ES CULTIVAR 320 HECTÁREAS EN CAÑETE Y PROCESAR LA TARA, INVIRTIENDO US$3 MILLONES

Si se visitaba hace un año el kilómetro 150 de la Panamericana Sur, en Cañete, nadie hubiera imaginado que nacería allí, en pleno arenal, algo verde. Hoy, existen unas 200 hectáreas con plantones de tara orgánica. “Somos un grupo de 25 personas que hemos apostado por este cultivo en medio de este terreno árido”, refiere el líder de esta aventura empresarial (aún sin un nombre oficial), Jaime Valentín.

Para solucionar el principal problema, la falta de agua, tuvieron que idear un sistema de riego que consiste en la canalización del recurso hídrico a través de 2,5 kilómetros hasta llegar a los cultivos de tara, refiere.
Para el próximo año esperan totalizar 320 hectáreas y comenzar a exportarla a fines del 2010. Previamente, construirán una planta de transformación en la misma ciudad de Cañete a comienzos del próximo año. En total la inversión estimada es superior a los US$3 millones.
Valentín comentó que la tara es utilizada en la industria alimentaria y la curtiembre. Sin embargo, el mundo recién está conociendo sus diferentes usos y virtudes, apuntó.

Extraído del Diario El Comercio

Plantaciones de tara orgánica

1. Remojar la semilla de tara en agua hervida de 1 a 2 minutos a tapa cerrada.
2. Destapar la olla y completar el contenido caliente con otra mitad de agua fresca para bajar la temperatura del medio y permita que la semilla absorba agua.
3. Remojar la semilla toda la noche para que al siguiente día se hinche e inicie su germinación.
4. Sembrar directamente, depositando 2 semillas en cada bolsa de tierra.
5. Estas bolsas deben estar en la sombra. El calor hará que la tierra se seque, impidiendo su hinchado y evitando su geminación.
6. Esta técnica es útil ya que acelera la germinación de la semilla en tan solo 25 a 30 días.
7. Eliminar la mala hierba adyacente.
8. Aflojar la superficie de la tierra, cuidando no dañar las raíces.
9. A los 4 meses, empezar a retirar de a poco el tinglado y a los 2 meses siguientes, dejar la planta expuesta directamente al sol.
10. Transcurrido 8 meses en el vivero, la tara habrá alcanzado los 20-25 cm de altura y estará lista para sembrarse en campo definitivo.
11. Colocar la tara a 1m de separación, una de otra, en el contorno de la chacra.
12. Cavar un hoyo de 40 cms de lado y 40 cm de profundidad, mezclando la tierra del fondo con abono orgánico y ceniza.
13. Colocar la planta en el hoyo y enterrar la raíz, presionando suavemente con las manos, la tierra de los costados que vas incorporando. Finalmente regar.
14. Abonarlo por lo menos 2 veces al año, al inicio y final de la temporada de lluvia.
15. Si usas abono orgánico y humus de lombriz, te sorprenderán los resultados.